Macarn wurde 2015 in der kleinen Stadt Skærbæk im südlichen Jütland gegründet. Das Ehepaar Jan und Camilla Kruse Hansen begann dort in ihrer Küche mit der Herstellung von Bio-Limonaden zu experimentieren. Ihre Idee war es, eine dänische Bio-Limonade herzustellen, und zwar ausschließlich aus guten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe. So entstand die Marke Macarn.

Im August 2019 wurde Macarn ein Teil der Naturfrisk Group. Jan Kruse Hansen ist heute als Vertriebs- und Marketingdirektor der Gruppe tätig.

Die Macarn-Produkte sind ein wichtiger Teil der Naturfrisk Group, da sie Kunden und Konsumenten in Dänemark und auch im Ausland mit einem Mix-Sortiment an ausgewählten Fruchtsäften in Bio-Qualität beliefern kann.