
Da Nicolai Rømer i 1990’erne spurgte sin far, Niels, hvorfor der ikke fandtes økologisk cola, fik Niels en ide, og jagten på at finde det perfekte sted til at producere deres egne økologiske sodavand gik ind. Valget faldt på det nedlagte Ørbæk Bryggeri på Østfyn, som oprindeligt blev bygget tilbage i 1906. I 1997 begyndte Niels og Nicolai at producere en af verdens formodentligt første økologiske sodavand.
På loftet i det gamle bryggeri fandt Niels og Nicolai en masse gamle etiketter til produkter, som de tidligere ejere havde fremstillet. En af produkterne havde haft navnet Naturfrisk. Navnet Naturfrisk indeholdt mange af de værdier Niels og Nicolai ønskede at bygge ind i deres virksomhed, og det inspirerede dem til at kalde deres nye virksomhed for Naturfrisk.
Naturfrisk brandet dækker, foruden økologiske sodavand, over en lang række andre læskedrikkategorier som for eksempel saft, juice, smoothies og shots. Alle produkter er naturligvis økologiske.
